Hinter den Kulissen

Jeden Tag sind die Meister und Gesellen aufs Neue begeistert, wenn sich die Backofentür öffnet und der Duft frisch gebackener Brote und Brötchen den Raum erfüllt.

Besucher in der Backstube in Ernsthausen können sich davon überzeugen, dass damals wie heute - trotz Maschineneinsatz - die Handarbeit im Vordergrund steht.